簡単♪鶏つくね団子

簡単♪鶏つくね団子

Description

ごはんのおかずに、おつまみに。
たくさん作ってお弁当にもぴったりです。
焼きたてを、卵黄につけて、どうぞ。

材料

鶏ももひき肉
250g
玉ねぎ
小1個
☆塩
小さじ1
☆こしょう
適量
☆卵の卵白
1個分
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1と1/2
★醤油
大さじ1と1/2
★水
少々
卵の卵黄
1個分

作り方

1

卵を卵黄と卵白に分けておきます。
ボールにひき肉を入れ、☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。

2

玉ねぎをみじん切りにし、ボールに加え、全体に混ぜ合わせます。

3

火をつけず、大きめのフライパンにサラダ油を入れ、薄く小判型にした⑵を重ならないように並べます。全部入れたら火をつけます。

4

中火でこんがりと両面焼き、火が通ったら、★を入れ、強火煮詰めながら全体にタレを絡めて、出来上がり。

5

分けておいた卵黄をつけて、食べてください。

コツ・ポイント

たけのこのみじんぎりやごまを加えてもおいしいです。
鶏むねひき肉しかない場合は、豚ひき肉を少し加えると、しっとり仕上がりますよ。

このレシピの生い立ち

昔から作っているわが家の定番レシピです。
レシピID : 4691990 公開日 : 17/12/02 更新日 : 17/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/07/16

写真

美味しそうです!いただきまーす。

クックZ7AWUX☆

作っていただきありがとうございます♡とても美味しそうですね♪

18/05/14

写真

簡単なのに大好評! 美味しかったー!

☆DADA☆

いつも作っていただきありがとうございます♡

18/03/02

写真

あんをからめてお弁当のおかずにしました。フワッと美味しかったです

クックQXAUIT☆

作っていただきありがとうございます♡とても美味しそうですね♪

18/02/26

写真

お酒のおつまみにぴったりでした

ずはずは☆

作っていただきありがとうございます♡おいしそうですね♪