簡単♪鶏つくね団子の画像

Description

ごはんのおかずに、おつまみに。
たくさん作ってお弁当にもぴったりです。
焼きたてを、卵黄につけて、どうぞ。

材料

小1個
☆塩
小さじ1
☆こしょう
適量
☆卵の卵白
1個分
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1と1/2
★醤油
大さじ1と1/2
少々
卵の卵黄
1個分

作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分けておきます。
    ボールにひき肉を入れ、☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、ボールに加え、全体に混ぜ合わせます。

  3. 3

    火をつけず、大きめのフライパンにサラダ油を入れ、薄く小判型にした⑵を重ならないように並べます。全部入れたら火をつけます。

  4. 4

    中火でこんがりと両面焼き、火が通ったら、★を入れ、強火煮詰めながら全体にタレを絡めて、出来上がり。

  5. 5

    分けておいた卵黄をつけて、食べてください。

コツ・ポイント

たけのこのみじんぎりやごまを加えてもおいしいです。
鶏むねひき肉しかない場合は、豚ひき肉を少し加えると、しっとり仕上がりますよ。

このレシピの生い立ち

昔から作っているわが家の定番レシピです。
レシピID : 4691990 公開日 : 17/12/02 更新日 : 17/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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クック3GCBLE☆
美味しくてリピートしてます!
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クックZ7AWUX☆
美味しそうです!いただきまーす。

作っていただきありがとうございます♡とても美味しそうですね♪

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☆DADA☆
簡単なのに大好評! 美味しかったー!

いつも作っていただきありがとうございます♡

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クックQXAUIT☆
あんをからめてお弁当のおかずにしました。フワッと美味しかったです

作っていただきありがとうございます♡とても美味しそうですね♪