鮭のホイル焼き

鮭のホイル焼き
鮭を野菜と一緒にマヨネーズでホイル焼きしました。
ホクホクで適度な塩分も効いてて、おつまみにもおかずにもバッチリですv

材料 (1人分)

鮭(生鮭)
1切れ
もやし
適量
しいたけ
1個
えのきたけ
適量
塩こしょう
少々
マヨネーズ
大2
醤油
小1

1

蒸し器にお湯を沸かす。
・鮭の小骨を取る。
・椎茸を薄切りにして、もやしは軽く水洗いする。(椎茸は薄くしすぎない)

2

アルミホイルに鮭を置き、椎茸、もやしをのせ、塩こしょう、マヨネーズ、醤油をかけて口を閉じる。

3

蒸し器に入れて、15分程度蒸し上げればできあがり。
(鮭に火が通れば大丈夫です)

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです、にんじん、アスパラ、えのきなど、お好きなモノを入れて下さい。

このレシピの生い立ち

生鮭が好きでお鍋に入れたりしてるんですが、残ったのをどうしようか……ということで、ホイル焼きになりました。
レシピID : 469234 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/09

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