ごぼうごはんタイム風味

ごぼうごはんタイム風味
ごぼうのささがきを加えただけのシンプルご飯。ほんのりタイム風味です。

材料 (2合分)

ごぼう
60g〈20㎝位)
しょうゆ〈タイムじょうゆ)
大さじ2
2合
炊飯器の目盛り2合
出し昆布
3cmほど
大さじ1
 

1

ごぼうをささがきにして水にさらしておく。

2

米は普通の水加減にしてから、大さじ2取り出し代わりにしょう油大さじ2加える。酒・だし昆布もいれる。

3

②に①のささがきごぼうをいれ普通に炊く。炊き上がったごはんにタイムじょうゆを小さじ1加えさっくり混ぜる

コツ・ポイント

炊飯器で水加減をし、しょうゆを加える分だけ水を減らします。最後に加えるおしょうゆで香りがまします。

このレシピの生い立ち

ごぼうしかないとき、けっこうシンプルで美味しいごはんです。タイムの風味がすきなのですが、普通のおしょう油でももちろんOKです。ちょっと物足りない気はしますが・・・・・。タイムの葉っぱを飾りにのせたら見栄えが良かったのにとこの写真の反省です。
レシピID : 469236 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/02/01

First tsukurepo mark
写真

シンプルなだけに牛蒡の香りがすごくよくして大好きな味でした^^

renco

つくれぽありがとうございます。私も昨日作ったばかりです。