簡単!ヘルシー!土鍋で♡豚キャベツ蒸し♡

簡単!ヘルシー!土鍋で♡豚キャベツ蒸し♡
油は一切使いません!キャベツがたくさん食べられます。鍋のそこの少し焦げたところがまたウンマイ♡
お好みのたれをつけて召し上がれ~♡
(←100均の土鍋使用です♡)

材料 (2人分(100均土鍋使用))

キャベツ
大6枚ぐらい
豚薄切り肉(バラ肉でもOK)
150g
ねぎ(無くてもOK)
3本
お酒
50cc
《つけだれ》
お好みのものを・・・下記は例です。
ポン酢
適量
大根おろし
適量
お好みで

1

キャベツを大きめにちぎる。豚肉は5~7cmぐらい切る。コマ切れでもOK!
ねぎは5~7cmぐらい切る。

2

土鍋にキャベツを敷き詰め、豚肉を広げてのせる。再びキャベツを敷き詰め、豚肉を広げてのせるを繰り返す。(ミルフィーユみたいに)
土鍋に山盛りになる状態でOK。(蒸すとしぼんできます。)
その上にねぎをのせる。

3

土鍋を火にかけ、お酒を回しいれる。
蓋をして、中火で15~20分蒸す。(キャベツがしんなりして、肉に火が通っていればOK)

4

写真

こんな感じです。今回は、大根おろし&ポン酢&七味で頂きました。

5

お好みで、ポン酢、大根おろし、一味(七味)唐辛子、胡麻油、ゴマだれなどお好みのたれで召し上がれ♡ 柚子胡椒もおいしいです!

6

写真

hamjiroさんが白菜で作ってくださいました♡ナイスアイディアですね♡是非白菜もお試しあれ~(ゝ∀・)

コツ・ポイント

キャベツと豚肉をミルフィーユみたいに敷き詰めていってください。
山盛りになっても、火にかけたらしぼんでいきます。
お酒と野菜の水分が出るので、焦げないと思いますが、なるべく中火でじっくりと蒸してください。
お好みのきのこ、にんじんなど入れて蒸してもおいしいです!

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた料理です。
レシピID : 469237 公開日 : 07/12/02 更新日 : 08/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (2人)

10/10/19

写真

また、これが食べたくなる季節になったわ~(*^_^*)

hamjiro

うふふ❤寒くなるとお鍋が美味しくなるよね♫♬いつもありがと☆

10/04/22

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夫にリクエストされて久々にりぴ♪まだまだ寒いので美味し&ごち^^

hamjiro

掲載が遅くなってゴメン!いつも嬉しいわ❤ご主人にも感謝♫♬

09/03/08

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無性に食べたくなってりぴです(^^)私のためのレシピ?(笑)

hamjiro

ぐふふ♡ハムさんのためのレシピです(笑)ホント嬉しすぎます!

09/01/09

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今回も、キャベツがなくて白菜で。お肉がかくれちゃった(^^;

hamjiro

お肉が~(笑)白菜でも美味しいですよね♡リピれぽ感激です♡

峰みね子 2008年05月28日 23:52
みみたぶぅさん♡♡

昨日の夜、頂きました(・∀・)♬♬
キャベツが甘くなって、豚の美味しさがしっかり゚・:,。*:..。o○☆
ポン酢で頂いたんですが、汁もしっかりお腹の中に♡♡
美味しい一品、ゴチソウサマです!!
みみたぶぅ 2008年05月29日 19:27
♡峰みね子さん♡

コメントThank youです~♡
お汁までしっかり召し上がっていただいて、感激っす♥(。→v←。)♥
みね子さんから『美味しい一品』と言っていただけて、
ホントうれし~♡→ܫ←♡
ありがとうございました!!
また作ってみてくださ~い(ゝ∀・)
hamjiro 2008年08月20日 14:51
みみたぶぅさん♪

こんにちは~
日記にコメント、ありがとうございましたm(_ _)m

いつもの土鍋で作ったのですが、あ~んなにいっぱい
キャベツを入れたのに、「え!?こんなに減っちゃうの~」って思ったくらい量が減っちゃいました(*^-^)

でも、主人が「すぐまた作って」というくらい
美味しかったです~

今度はキャベツを倍増します♪
素敵なレシピ!ありがとです<(_ _*)>

みみたぶぅ 2008年08月21日 08:55
☆hamjiroさん☆

コメントありがとです(*´∀`*)

キャベツがびっくりするほど量が減っちゃうでしょ~!
しかもキャベツの甘みが増して、私も大好きな1品です♡

キャベツの大量消費にはもってこいのレシピなので、ご主人も気に入ってくださってるようだから、是非また作ってみてください☆

つくれぽ&コメありがとです(*゚▽゚*)
hamjiro 2008年08月28日 09:07
みみたぶぅさん♪おはようございます~~~ヾ(^∇^)

昨日の夕食にまたいただきました。

夫に「またキャベツのあれ!作って♪」とリクエストされました(*^-^)
相当お気に入りのようです。
もちろん、私も大好きです。

バラ肉の脂がぜ~んぜん気にならないから不思議ですよね~。
おろしポン酢でサッパリするからでしょうか・・・?

彩りににんじんの千切りを少し入れてみました。
次はきのこ類をいれてみますね。
みみたぶぅ 2008年08月28日 11:10
hamjiroさん☆

おはよーございま~す(^0^)/
即リピありがとうございます☆

ご主人にもhamjiroさんにも気に入っていただけて、ホント感激です♡→ܫ←♡
そうなんですよ、バラ肉の脂が重くないですよね~♪
彩りよくて、ホントおいしそうなレポありがとうございました♡
次は是非きのこを入れてみてください!
しめじとかおいしいですよ♡