ちくわの梅和え

ちくわの梅和え
梅でさっぱり。
箸休めに…。

材料 (2~3人分)

ちくわ
2~3本
2個(大さじ1/2~1くらい)
しそ
1枚
昆布だし(顆粒)
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2弱
小さじ1/2

1

梅は包丁で叩いてなめらかにする。しそは縦半分に切り、千切りに。

2

①と、だし、しょうゆ、酒をよく混ぜ合わせておく。(しそは、飾り用に少量残しておいてもいいです)

3

ちくわは食べやすい大きさに切り、②に混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

梅の分量は目安です。お好きな方はたくさんどうぞ。塩分によって量を加減してください。
顆粒だしが溶けにくいので、よーく梅と練り合わせてしばらく時間をおくといいと思います。

このレシピの生い立ち

お弁当用に買っておいたちくわの賞味期限が迫っていたので、なんとかしようと思って作った一品です。梅が好きなので、梅味にしました♪
レシピID : 469241 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

09/09/08

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リピ❤簡単に一品出来ちゃう&さっぱり美味しいレシピです✿

えりゐ

きゃぁ♪リピれぽうれしい~^^箸休めにいいですよね。ありがと

08/05/20

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梅の酸味と顆粒だしのコクかな?とっても美味しい竹輪でした~素敵❤

たもたん

梅って美味しいくて万能ですよね♪うれしいコメントありがとう!

08/01/24

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梅干大好きにはたまりません❤簡単なのもいいですね(。-∀-)♪

えりゐ

梅って美味しいですよね~♪簡単が一番^^れぽありがとう!

08/01/18

First tsukurepo mark
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ちくわと梅、しそがとっても合いますね✿酸味が食欲をそそります♪

たかにゃん

つくれぽ第1号♪梅が鮮やかで美味しそうです^^

たかにゃん 2008年01月18日 21:27
さぶちょさん、こんばんは!

今夜、こちらのレシピのお世話になりました。
簡単にできるのに、とてもおいしくて、ステキな一品ですネ♪
お酒のあてにもピッタリって感じなのも魅力的です!

しその香りがいいアクセントになってて、クセになります☆
また、色もきれいなのもいいですよね!

どうもごちそうさまでした!またいただきますネ♪^^
さぶちょ 2008年01月19日 21:54
たかにゃんさん こばわ^^

わざわざこちらにコメまでありがとうございます!
ステキだなんて嬉しいコメントありがとう(〃▽〃)♪
お、お酒にもあいましたでしょうか?^^

こちらこそうれしいれぽありがとうございます!
またよろしくお願いします♪

えりゐ 2008年01月24日 12:00
さぶちょさん・たかちゃん、おはよ~です♬

昨日の夜にいただきました~ヽ(‘ ∇‘ )ノ
簡単に出来ちゃうし、とぉ~っても美味しかったです❤
梅干と青じその組合せって最高ですよね~(。≖‿≖)ニタァ♥
ちくわも大好きだし~( ̄m ̄* )ムフッ♪
今度はぜひ酒のおつまみに作ります♬

美味しいレシピをどうもありがとうございました☆
d(´∀`o)☆゚+。サンキゥ゚+。☆(o´∀`)b
さぶちょ 2008年01月26日 08:11
RIE:レポさん おはようございます^^

混ぜるだけって、ほんと簡単ですよね~♪
お、今度はお酒のお供にしていただけますか!うれしい(〃▽〃)
こちらこそ、作ってくださりありがとうございます♪

たもたん 2008年05月21日 14:56
さぶちょさん、こんにちわ~

昨日ツクレポさせて頂きました~
梅干を顆粒だしのコラボでコクのある美味しいちくわを堪能です!
大好きな竹輪の食べ方を教えていただきました!
ありがとうございます~!!!
さぶちょ 2008年05月21日 17:49
たもたんさん コメントまでありがとうございます♪

そのままでも食べちゃうんですけど、ちょっと工夫すると
もっと美味しく食べられますよね!
私もちくわ好きです^^
こちらこそ、嬉しいコメントありがとうございました♪