スモークサーモンのオードブル

スモークサーモンのオードブル
1品ほしいときに、助かる料理です。
白ワインのおつまみにもぴったり。

材料

スモークサーモン
10枚程度
たまねぎ
1個
レモン
お好みで

1

たまねぎを千切りにして、1時間水に浸す。
(生のたまねぎは辛みがあるので、水に浸すことによって辛みがとれます。)

2

1のたまねぎ適量をスモークサーモンでくるみます。

レモン汁やポン酢でいただきます。

3

コツ・ポイント

水に長くつけるほど、たまねぎの辛みがとれて甘くなります。しその千切りなどをまぜるとまた違う味わいに。

このレシピの生い立ち

母が作っていたので。友人が来るときに簡単に1品追加できます。ワインにもぴったり。
レシピID : 469250 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/02

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