赤ちゃん向け☆野菜パウダー入卵ボーロ
bulilit
作り方
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1
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片栗粉と卵黄をボール(お椀や深めの器でもOK)に入れる
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2
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水を加えて捏ねる
少なめから様子を見て、足りなければ少しずつ足す方がよい
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3
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砂糖を入れる場合は水を減らすか、片栗粉を足して生地のかたさを調整する(※1)
砂糖が入ると生地がかなり緩くなる
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4
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野菜パウダーの種類に応じて生地を分割し、それぞれ好みの量の野菜パウダーを加えて捏ねる
生地全量に対し、小さじ1程度が目安
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5
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粒子の細かい野菜パウダーが生地に馴染みやすい
緑系は発色がよいものが多い
写真のにんじんパウダーはほとんど発色しない
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7
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粘土遊びができる子は一緒に成形しても楽しいし、いろんな形を作って喜ぶ
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8
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180度のオーブンで8分焼いたら完成！
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9
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※1) 生地を2分割し、半分はそのまま(乳児用)、もう半分に砂糖小さじ1いれる(幼児用)と兄弟分が一度にできる
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コツ・ポイント
生地が乾燥気味の時は水を足し、緩い時は片栗粉を足して調整すればよいです。
このレシピの生い立ち
離乳食が始まった娘のために作りました。砂糖なしなので、補助食として利用しています。
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