四角豆のサラダ

四角豆のサラダ

Description

四角豆と色々な組み合わせで美味しく頂けます。

材料

四角豆
4本
ブロッコリー
100g
かにかまぼこ
1袋
シーチキン
1缶
少々
塩コショウ
適量
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1

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四角豆を綺麗に洗い左右のすじを取る。

2

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両端を切り落とし、
一口大にカット

3

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ブロッコリーを小房に分ける。

4

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鍋に水をいれ、塩を少々入れて沸騰させる。

5

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四角豆を5分程茹でる
茹で上がったらザルに上げてさます。

6

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ブロッコリーを2~3分茹でてザルに上げて冷ます。

7

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茹で上がりの確認は、串が通るまで茹でる。

8

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かにかまを一口大にカット

9

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シーチキンの液体を切る。

10

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ボールに四角豆、かにかま、を入れる。

11

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更にブロッコリー、シーチキンを入れる。

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塩コショウを掛ける

13

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マヨネーズを掛ける

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入れたらさっとまぜる。

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まぜ上がった状態で
出来上がり。

コツ・ポイント

*四角豆は、茹で過ぎると柔らかくなりますがシャキシャキ感が無くなりますので注意
*色取りを考えて材料を選択してください。
更に四角豆の芋は、栄養価が高く美味しいです

このレシピの生い立ち

健康のために栽培をした。
レシピID : 4693024 公開日 : 17/09/07 更新日 : 17/09/28

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