カクテル風3色のコーヒーゼリー

【コーヒーゼリー】
水と寒天をかき混ぜて火にかける
→泡立ち始めたらコーヒー粉を溶かす

⑵1の液を茶漉しでこしながらバットに流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす

【ラテゼリー】
コーヒーと同様、先に水と寒天を火にかけ、泡だったらコーヒー粉を溶かし後から牛乳をお好みの濃さで入れる

【カクテル風盛り付け】
固まった２つのゼリーを格子状に包丁で切り込みを入れ、ブロック状にする

→コーヒーゼリーとラテゼリーと氷を交互にグラスに入れていき、最後に牛乳を流し入れたら完成！^_^