酢たまねぎ

酢たまねぎ
実家の母から教えてもらった、血液がさらさらになるレシピ。
サラダや酢のもの、納豆に混ぜても美味しいよ♪

材料 (1回分)

たまねぎ
1ヶ
大さじ5
少々
大さじ2

1

たまねぎを薄くスライスする。(スライサーを使うと便利)

2

鍋に酢大さじ5と塩少々を入れ、人肌に温めます。
温まったら火を止め、はちみつ大さじ2を入れて溶かします。

3

鍋の中にたまねぎを入れ、良く混ぜ合わせ2時間ほどそのまま置いてできあがり。

4

密閉容器に入れ、冷蔵庫に入れておくと保存できます。

コツ・ポイント

1日2回、1回60g食べるとダイエットに効果があるとか。レシピ材料で、3食分くらいです。たまねぎ成分の効果を高める為には、繊維に垂直にスライスすることと、スライスした後に15分ほどそのままおいておくことだそうです。(水にさらさないで!)

このレシピの生い立ち

レシピID : 46933 公開日 : 02/03/26 更新日 : 02/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
みどりちゃん 2004年02月14日 08:18
大めに作りおきしたいのですが。。。
どれくらい日持ちしますか?
Profile とんブー 2004年02月14日 16:26
冷蔵庫で1週間くらいは大丈夫だと思います。
それ以上、保存したことがないのでわかりません。
ゴメンナサイ。
みどりちゃん 2004年02月15日 06:30
ありがとうございました。
Aperioママ 2010年10月14日 16:54
以前から酢タマネギには興味があったのですが、むずかしいと思っていました。
思った以上に簡単にできたのブログでも紹介させていただきました。
http://blog.livedoor.jp/aperio/archives/51865918.html