揚げないカニクリームコロッケ
作り方
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1
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フライパンに油をひき、パン粉が小麦色になるまで炒める。
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2
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①を器へ移し、フライパンをキッチンペーパーなどで綺麗にする。
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3
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フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
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4
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③に小麦粉を加えて炒める。
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5
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④に牛乳、刻んだカニカマ、コンソメを加えて、とろみが出るまで優しくかき混ぜながら煮詰める。
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6
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⑤に②のパン粉ふりかけて出来上がり。
我が家はフライパンごと食卓へ。
それが嫌な方は⑤を器へ盛り②をふりかけてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お姑さんから教わりました。
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