和風キノコぱすた*醤油バター

和風キノコぱすた*醤油バター
小腹がすいた時に、ランチタイムに、ディナーにどうぞ。
画像はハム使用
キノコは椎茸とえのきです。

材料 (一人分)

パスタ
一人分(100g)
きのこ
好きなだけ
ベーコン(ハム)
2・3枚
醤油
大さじ3杯ぐらい
バター
10g程度
ガーリックロースト
適量
適量
適量
塩・こしょう
適量

1

まず、キノコを洗い適当な大きさにきります。ベーコンまたはハムも同じぐらいの大きさにしておきます。

2

フライパンにバターを入れます。
バターがとけてきたらガーリックローストを入れます。

3

そして、キノコ・ベーコンを入れ、キノコがしんなりするまで炒めます。
軽くでいいです。
塩コショウで味を調えます。

4

鍋にたっぷりと水を入れます。
浅く小さい鍋だとパスタが鍋肌に張り付き焦げてしまいます。
強火で沸騰させます。

5

写真

沸騰したら塩を小さじ1入れます(分量外)
そしてパスタを入れ、6分ぐらい煮ます。

6

麺を食べてみて少し硬いぐらいで火をとめてざるにあげます。
※水にさらさないでください。
茹で汁は少しとっておきます。

7

3の具材の入ったフライパンにパスタと少しの茹で汁を入れます。
具となじませます。

8

醤油と味の素を入れて味をつけます。
味が薄いと感じたら醤油を小さじ1ずつ入れてください。

9

写真

茹で汁がすくなくなるまで炒めます。
そして皿に盛り付けてパセリをふります。
◆完成◆

コツ・ポイント

キノコは椎茸・えのき・しめじを使うといいです。
マッシュルームでもいけるかな・・?
冷蔵庫の残り食材で出来ます。

このレシピの生い立ち

小腹がすいたので作った真夜中のパスタです笑
レシピID : 469339 公開日 : 07/12/02 更新日 : 08/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/03

写真

こくがあるのにさっぱりとして、あとひく美味しさですね♥

リヒター

ありがとうございます(・∀・)是非また作ってくださいね♪

07/12/06

First tsukurepo mark
写真

簡単に作れておいしかったですwアレンジしてみたいです!

メグパク子

つくれぽありがとうございます(^ω^)おいしそうですね!!

Profile あすみんみん 2008年01月03日 12:18
+りん+さん、明けましておめでとうございます。
日記がまだないので、こちらで失礼します。

さきほどは貴重なご指摘、ありがとうございました。
まったく気がつかず、申し訳ありません。
さきほど修正したので、もし機会があれば試してみて下さいね。