黒酢で ほろっほろチキン コラーゲン入り

黒酢で ほろっほろチキン コラーゲン入り
ミツカンの純玄米黒酢で、手羽元をにました。
すっきり味で、チキンはほろほろ野菜はやわらかです。
黒酢で代謝アップ、手羽でコラーゲン。
綺麗のミカタ。

材料 (3~4人分)

鶏手羽
5本~8本
大根
1/4本くらい
人参
1本くらい
☆水
500~700cc
小匙2くらい
☆塩
小匙2くらい
●ミツカン 純玄米黒酢
大匙2~3
●ハチミツor砂糖
大匙2~3
●醤油
大匙2~3くらい
●酒
大匙2~3くらい

1

大根と人参は一口大乱切りにする。

2

鍋に大根と人参を入れて、その上に鶏手羽を敷き詰める。

3

②の鍋に☆の材料を入れて火にかける。

4

大根と人参に火が通ったら●の材料を入れ、落し蓋をして15分以上煮込む。
味をみて微調整をしたら、出来上がり。

コツ・ポイント

水の量は材料にかぶるくらいが良いと思います。
調味料は材料や水の量で加減してください。

このレシピの生い立ち

モニターで、純玄米黒酢が当たったので。
レシピID : 469343 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/03

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