無駄なし！春菊の茎サラダ
Description
さっと茹でて頂きます。
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材料
作り方
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1
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茎がこんな感じで残ります。
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2
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お湯にさっと１.5分程湯がく。直ぐに氷水に入れ冷ます。
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3
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*の物を混ぜ味を見る。塩や酢を好みで足す。
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4
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上から*をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2017/08/18/zero-waste-chrysanthemum-green-stems-with-grainy-mustard-sauce/
https://fullspeeduws.wordpress.com/2017/08/18/zero-waste-chrysanthemum-green-stems-with-grainy-mustard-sauce/
このレシピの生い立ち
其の一
使い切りたい粒マスタードが冷蔵庫にあったので
使い切りたい粒マスタードが冷蔵庫にあったので
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