きのことベーコンの醤油風味クリームパスタ

しめじは食べやすいようにバラしておく。エリンギはやや小さめの一口大に切る。ベーコンは１．５ｃｍ幅程に切る。にんにくは４枚ほどにスライスする。　パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを香りが出るまで炒める。オイルに香りが付いたらにんにくを取り出し、ベーコンを炒める。続いてしめじとエリンギも加えて炒め、軽く塩コショウする。そこに薄力粉を加え全体にまぶし、さっと炒める。

２のフライパンに生クリームと牛乳、コンソメを加え煮立ってきたら醤油を加える。とろみが付いたら仕上げに塩コショウを適量してソースの出来上がりです。

４の行程、フライパンでパスタ麺をソースに絡めてから盛り付けても♪どちらでもお好みでどうぞ＾＾