チーズとデーツのおつまみ☆ワインのお供に

チーズとデーツのおつまみ☆ワインのお供に
デーツにマスカルポーネとオレンジジュースを混ぜて詰めるだけ。アペリティフに。 レモン入り追記しました。

材料

デーツ(ナツメ)/プルーン
8個
マスカルポーネ/手作りマスカルポーネID841291
100g
オレンジの絞り汁またはジュース
大匙3
美味しい塩
ひとつまみ
レモンVer.
削ったレモンの皮
少々
大さじ1
レモンペッパー/ペッパー
少々
蜂蜜か塩
少々

1

なつめは半分に切り
種を取る。
マスカルポーネに
オレンジの絞り汁(またはオレンジジュース)を加えて混ぜる。このクリームを容器に入れてナツメに
絞り、冷蔵庫で30分程度冷やす。

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手作りマスカルポーネID841291
クリームチーズ/リコッタチーズで代用もOKです。

3

デーツにチーズを挟むときにスプーンを使い、塗らした指先で形を整えてもOKです。

4

写真

レモン入り
レモンをよく洗い、皮を削って塩を入れたマスカルポーネに混ぜる。
あれば上からレモンペッパーをふる。

5

デーツ人気検索1位!
どうもありがとうございます!2016.5.4

コツ・ポイント

オレンジは生のものが美味しいですがジュースでもOK。レモンで代用はほんの少しはちみつを加えると良いです。有機オレンジやレモンの少し皮を削っていれると風味が増します。マスカルポーネは生クリームで伸ばしても美味しくできますよ。

このレシピの生い立ち

チーズ屋さんに頼んだチーズ盛り合わせに入っていたデーツとチーズをアレンジしてみました。

レシピID : 469383 公開日 : 07/12/03 更新日 : 16/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (7人)

18/03/12

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クリチで♪レモンの酸っぱさが甘いデーツに合う旨!( *´艸)♡

2525misa

何て素敵なんでしょう!センスの良さに脱帽。どうもありがとう♫

17/01/12

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今日はお休みだったので朝デザートに庭のオレンジで♥美味しい♥

hawaiisunny

庭のオレンジ!で どうもありがとう❤️ オレンジ良いな。

17/01/01

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カウントダウンパーティにレモンで作☆大好評でした!

hawaiisunny

partyおつまみに大量生産感激!感謝!今年もどうぞ宜しく。

16/06/08

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食後のデザートによく冷えた白ワインと♥幸せ♥

hawaiisunny

わぁデザートにどうもありがとう!白ワインと合いますね♪素敵。