☆根菜好きさんに!レンコンのきんぴら♪

☆根菜好きさんに!レンコンのきんぴら♪
ゴボウのきんぴらも美味しいですが、我が家はなぜかレンコンのきんぴらの方が人気です。

材料 (4人分)

◎レンコン
2本
◎油揚げ
2枚
大さじ2
*しょう油
大さじ2
*酒
大さじ1
大さじ1
*砂糖
大さじ1
黒ゴマ
適量

1

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レンコンは皮をむき、スライサーで薄くスライスする。
水にさらしておく。

2

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油揚げは適当な大きさに切る。

3

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フライパンにゴマ油を熱し、レンコンを中火で炒める。

4

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全体にゴマ油が回ったら、油揚げを入れ、炒め合わせる。

5

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*の調味料を合わせて、フライパンに投入。
火は弱火に。

6

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全体に調味料が回ったら、黒ゴマをふって完成!

コツ・ポイント

味は調整してください。大人なら一味唐辛子など入れても美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

鳴門方面を走っていると、レンコン畑が多く、道ばたに無人の販売所がたくさんあります。
安くて新鮮なレンコンが大量に手に入るので、よくきんぴらをつくります♡♡
レシピID : 4693957 公開日 : 17/09/03 更新日 : 19/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

19/04/23

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お弁当に(^ー^)レンコン大好き!シャキシャキの食感がたまらない

まぶたん

まぶたんさんリピ感謝♡お弁当も嬉し〜!テニスボール効くよね☆

19/02/26

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330㌘で作りました!美味しかったです!

yuriレシピ

シャキシャキで美味しいですよね!いつもれぽ有難うございます♡

19/02/25

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食べやすくて子供からも好評でした♫

んりおか

美味しそうですね!作っていただき有難うございました(^^)♪

19/02/16

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蓮根大好き。ご飯のおともに◎蓮根は大きめサイズなので小さめに。

クリーピングタイム☆

作っていただき有難う!蓮根美味しいですよね♡れぽ感謝♪

はなぴっち 2019年02月12日 12:05
美味しいお助けレシピありがとうございました!
ブログにも紹介して頂いたりと感謝です。

お返しレポは不要ですので(∗ᵒ̶̶̷̀ω˂̶́∗)੭₎₎̊₊♡