★ふわふわの卵の親子丼★
Description
柔らかい鶏肉をふわふわの半熟卵で包み
込みご飯にのせた優しい味の親子丼
甘くて丁度いい美味しいさです(*^-^*)
込みご飯にのせた優しい味の親子丼
甘くて丁度いい美味しいさです(*^-^*)
松潤LOVE♥️♥️
材料
（２人前）
ご飯300g
①みりん大さじ４
鶏もも肉160g(鶏のささみで代用)
①酒大さじ２
酒小さじ２
しょうゆ小さじ２➡大２に変えて作りました
顆粒和風だし小さじ２
玉ねぎ１/２コ
水150ml
長ネギ１/２本
砂糖大さじ２
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溶き卵３コ
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のり(刻み)適量お好みで
作り方
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1
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玉ねぎと長ネギを
薄切りにします。
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2
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鶏肉は一口大に切ります。
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3
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長ネギと玉ねぎを
耐熱ボウルに入れて
レンジで４分加熱します。
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4
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ボウルに鶏肉を入れて
酒を加えて馴染ませます。(肉の臭みを取って柔らかくするため)10分
目安に染み込ませます。
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7
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５の鶏肉に火が通ったら、強火にして煮立たせ、数回に分けて卵を
加えます。半熟に
なったら火からおろします。
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8
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ご飯を盛ったら器に
６をのせ、のりを
散らしたらできあがり✨
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9
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しょうゆを大さじ２
入れて➡砂糖大さじ
２加えて➡玉ねぎの甘さで丁度いい味に
なりました。
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10
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あや様、ネギ入りいいですね！ふわふわで美味しいかったです
(*´ω｀*)本当に②美味しいそうに作って頂き感謝☆ありがとう
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11
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あや様、ドドｰンと
お鍋から❤ふわふわ
美味★昨日イオンで
豆乳68...２回目のリピめっちゃ②嬉しい～☆
ありがとう❤
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12
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またまたお世話に❤
今日は３歳５歳子供達の父の日参観に代打で
行くよあやさんお子様の参観日ご苦労様です
いつもありがとう
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コツ・ポイント
卵を数回に分けて作ると半熟に仕上げることが出来ます。
玉ねぎと長ネギをレンジで加熱しました。
玉ねぎと長ネギをレンジで加熱しました。
このレシピの生い立ち
長ネギを加えることで香りが良くなりボリュームもあり食べ盛りのお子様
にもぴったりな一品で、鶏のささみが残って卵が１コ残ってたので作りました‼
にもぴったりな一品で、鶏のささみが残って卵が１コ残ってたので作りました‼
松潤LOVE♥️♥️
