煮込みハンバーグ トマト缶で簡単

煮込みハンバーグ トマト缶で簡単

Description

つくれぽ100人感謝です!
フライパン1つで簡単に出来る煮込みハンバーグです!
トマト味でさっぱりお肉を食べられます!!

材料 (5個分)

合い挽き肉
400〜450g
しめじ
1/2株
玉ねぎ
1個
1/2カップ
★牛乳
大さじ4
★玉子
1個
★塩胡椒
少々
★カットトマト
1缶
★砂糖
小さじ2
★水
200cc
とろけるチーズ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにし、透き通るまでフライパンで炒め、よく冷ましておく。

  2. 2

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    パン粉に牛乳大さじ4を振りかけ、よく吸わせておく。

  3. 3

    写真

    ボールに挽き肉、炒めた玉ねぎ、2のパン粉、溶き卵を加え塩胡椒する。

  4. 4

    写真

    手早く肉をこね混ぜ合わせる。
    ※素早くやらないと油が溶けます。

  5. 5

    写真

    ハンバーグを成形する。

  6. 6

    写真

    ハンバーグをフライパンで中火で焼き、両面に焼き目を付ける。
    ※最初2分、返して1分程度です。

  7. 7

    写真

    カットトマトと水200cc、コンソメ、砂糖、石づきを切ったしめじを加え中火で煮立たせる。
    煮立ったら弱火に落とす。

  8. 8

    写真

    5分経ったら、ハンバーグをひっくり返して、更に5分煮込む。
    皿にハンバーグを入れ、チーズを乗せてトマトソースをかけ完成。

コツ・ポイント

ソースにしっかり味が付いてますので、ハンバーグの塩胡椒は少なめでも大丈夫です。
チーズはピザ用の物を使用してます。

このレシピの生い立ち

息子が煮込みハンバーグを作ってとリクエストしてきたので。
レシピID : 4694460 公開日 : 17/09/03 更新日 : 18/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

228 (212人)
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2022年7月3日

昨日またお世話になりました。娘の彼氏さんに作りました。チーズがダメで1つはチーズ抜きで生のトマトがダメ😱…が凄く美味と完食✨感謝

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2022年6月27日

美味しくできました!

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2022年6月16日

何度もお世話に♡我家の定番です✨トマト缶使用でコンソメなど家にある物で本格的な仕上がり✨作り方もとっても簡単で凄〜く美味😍感謝

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2022年5月21日

実はハンバーグはスーパーの成形済みのものですが、焼き時間とトマトソースの材料をレシピ通りに作ったら激ウマ!主人も大喜びでした。

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