簡単おいしい☆人参ケーキ

簡単おいしい☆人参ケーキ
おばあちゃんの育てた人参をおいしいケーキにしちゃいました^^
まるごと1本入っているのにニオイも全然気になりません♪人参嫌いのお子さんにもぜひ試してみてください!

材料 (18cmスクエアor15cm丸型)

人参
100gくらいのもの1本
バター
30g
砂糖
40g
大1個
牛乳
50cc
プロセスチーズ
50g

1

下準備:型にオリーブオイルを塗っておく。(サラダ油でも可)
バターを電子レンジに40秒ほどかけて溶かす。
オーブンを170℃に予熱する。

2

人参をすりおろす。
プロセスチーズを1.5cm角くらいのサイコロ状に切る。

3

全ての材料をボウルに入れ、泡立て器で均等になるまでよく混ぜる。

4

型に流し入れ、トントンと少し空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで約45分ほど焼く。

コツ・ポイント

型はなんでもOKです^^
写真は18cmのスクエア型で焼いたので少し薄め。
15cmの丸型で焼くと、もっとケーキっぽいカタチになります^^
けっこう膨らみます♪

このレシピの生い立ち

人参とホットケーキミックスを使ったお菓子を作りたくて。
レシピID : 469448 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

11/06/06

写真

タイトル通り簡単で美味しくて大好評!次はチーズ倍量にします^^

harunono

おおーすごい膨らんでますねおいしそう!ありがとうございます♪

09/12/18

写真

金時人参で✼旦那様、お友達にも大好評でした~♫

妙香ママ

おおーふっくら柔らかそう☆好評でよかったです^^

09/05/08

写真

おいしくってまたリピっちゃいました。お友達にあげる用に作ったよ☆

dora☆nuts

わ~嬉しい!リピありがとうございます☆私も久々に作ろうっと♪

09/04/19

写真

おいしくできましたー。チーズがいい味出してますね!クセになる☆

dora☆nuts

きれいな焼き色でおいしそう!つくれぽありがとうございます^^