白菜入りのリチコンカン

白菜入りのリチコンカン
チリコンカンに、旬の白菜♪
美味しいよ

材料 (4人)

◆ひよこ豆
150グラム
◆大豆
200グラム
◆青えんどう豆
150グラム
◆レッドキドニー
150グラム
玉葱
大1個
牛挽肉
200グラム
セロリ
1/2本
茄子
2本
トマト
3個
2かけ
適量
適量
岩塩
適量
胡椒
適量
適量
適量

1

ニンニクはみじん切り。玉葱もみじん切り。セロリ・ナスはスライス。トマトはざく切りにします。

2

ニンニク・鷹の爪をオリーブオイルで炒めます。香りが出たら、玉葱を加えます。玉葱が半透明になったら挽肉を炒めます。ナスを加え油が回ったらお水を加えます。

3

豆・セロリ・トマト・白菜を加え、アクは取り除きます。ワインと◎印の調味料を入れます。味を調え煮詰まったら出来上がり。

コツ・ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^_-)-☆
いつものチリコンカンに、旬の白菜はどうかなぁって♪

このレシピの生い立ち

チリペッパーや鷹の爪は、お好みで加減してくださいね。
レシピID : 469522 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」