お鍋一つであと1品☆ヒリヒリこんにゃく

お鍋一つであと1品☆ヒリヒリこんにゃく
あと1品欲しい時や、お弁当のおかずにも使える我が家のお助けメニューです(*^^)v

材料 (2人分)

こんにゃく
1枚(250g)
エバラすき焼のたれ
大さじ2程度
小さじ1
醤油
小さじ1
お好みの量で

1

こんにゃくを縦半分に切り、それをさらに4㎜幅に切る。切ったこんにゃくを、鍋に入れ、下ゆでをし、アクを抜く。

2

下ゆでをしたこんにゃくをザルで水切りをします。ゆで汁を捨てた鍋に、こんにゃくを戻し、乾煎りします。水分がなくなり、ちりちりするまで炒めます。(油は不要)

3

水気がとんだら、炒めながら、本だし・すき焼きのたれ・醤油を入れて味付けをします。

4

3で味付けした調味料の水分が飛んだら器に盛り、お好みの量の七味唐辛子をかけ、全体に絡ませてできあがり★

コツ・ポイント

我が家では甘辛味にするために、エバラすきやきのたれを多めに入れ、醤油を少しだけ入れています。醤油が多いとすき焼きのたれの甘さが消えてしまうので入れすぎに注意です☆

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた味付けで、家では重宝されている「すきやきのたれ+醤油」の組み合わせ。肉じゃがの味付けにも使えるので便利♪
レシピID : 469528 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/01/14

写真

ちょっと残ったコンニャクとタレで美味しく変身しました(^O^)

uuu

「美味しく」コメントとっても嬉しいです★レポ感謝です!

08/07/31

写真

タレは何にでもあって美味しいですね♪

ホワイトフレンド

つくれぽありがとうございます☆タレは本当に重宝してます♪

08/03/02

写真

めっちゃ、簡単♪あまってたすき焼きのタレが活躍するなんて!

ゆずたんママ

半端に残ったタレを利用できるから便利ですよね(≧∀≦)

07/12/20

First tsukurepo mark
写真

こんにゃく好きにはたまらない美味しさでした( ^^)人(^^ )

キョク

キョクさん★早速作って下さりありがとうございます(^^♪

けいっこ 2007年12月04日 09:25
日記を開けていらっしゃらないようなので
レシピのほうにお邪魔しました♫♬

改めまして、シュガーナッツのレポありがとうございました。
しかも初レポに選んでいただけて嬉しかったです。
最近、クックを始められたんですね。
私はなかなかレシピもレポも増えませんが
すっかりクック中毒なんです。
騒がしい子供がいるのでなかなか料理を前に
写真が撮れなくって…。
でも、実は結構クックの料理を参考に
毎晩のご飯は構成されてたりするのですが…(^_^;)

こんな私ですが、今後ともよろしくお願いします
゚・:,。☆♪(✿ฺ◡ฺ‿ฺ◡ฺ)(◡ฺ‿ฺ◡ฺ✿ฺ)♪☆。,:・゚
ニャすけ 2007年12月04日 17:58
>けいっこさん

クックは以前から利用していたのですが、登録をしていなかったので最近やっとデビューすることができました★(日記は開設してないのですみません)シュガーナッツ、本当に美味しかったです!!主人と取り合いになってしまって(*^_^*)私がほとんど食べてしまい「もうないの?!」って怒られちゃいました(笑)実家に作ってお土産にしたらこれまたあっという間になくなってしまいました!またピーナツを入手した際は作ります~(*^^)v
キョク 2007年12月19日 08:25
ニャすけさん、けいっこさん、おはようございますo(〃'▽'〃)o

ニャすけさん、キョクですm(._.)m
この度は素敵なつくれぽをお送り下さって、大変ありがとうございました:.*.・。(*゚ー゚)(゚ー゚*)。・:*:・
とっても嬉しかったです♪♪

ニャすけさん、こんにゃくのレシピいいですね~~♪
あと一品でこんにゃくのがあると、助かるんです☆・゚:*(人´▽`*)
フォルダにしまわせて下さいね
✿❀✿

これからもどうぞ宜しくお願い致します
ヽ( ^^)人(^^ )ノ
ニャすけ 2007年12月19日 11:32
>キョクさん

ありがとうございます!これからもよろしくお願いいたします!!

キョクさんの「絹ごし豆腐のもやしあん」本当に助かりました!!
忘年会続きで疲れた主人の胃に消化にいいものを・・・と探していたんです!
でも実際作ってみたら取り合いながらモリモリ食べてました(*^^)v
節約もできてメインのおかずになるなんてまさに一石二鳥ですね(^^♪
これからも愛用レシピに仲間入りさせてくださいね★


今回、こんにゃくのレシピをキョクさんのフォルダに仲間入りさせていだだき光栄です❤(祝´▽`)ノ゚・*:.。.
あと一品お困りの際は、ぜひ作ってみてくださいね!

こちらこそ、これからもどうぞよろしくお願いいたします(´∀`*)♡