ネギぶた卵焼き(ゆずポンで)

ネギぶた卵焼き(ゆずポンで)
ゆずポンが決め手!炒めたネギと豚肉を卵で包んだ、ビールにぴったりのおつまみ。もちろんおかずにも◎
さいこーにウマイです!

材料 (2人分)

好きなだけ
豚肉
薄切り2枚ぐらい
2個
塩・コショウ
ほんの少し
ゆずポン酢
大さじ3

1

ねぎと豚肉をみじん切りにする。
豚肉をフライパンで炒めて軽く塩・コショウをする。
火が通ったら、皿にうつす。

2

油を引いたフライパンに、溶き卵を入れて、うすく全体に広げる。
卵の上にねぎと豚肉を入れて包んだら、皿へうつす。

3

ゆずポン酢を先ほどのフライパンに入れて温めたら、卵焼きにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆずポンは温めるのがポイントです。使い終わった熱いフランパンに入れて軽く回すと、ちょうどいい温かさになります。

このレシピの生い立ち

ゆずポンを使った料理が食べたくて作ってみました。
レシピID : 469535 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/17

First tsukurepo mark
写真

これはおいしい!!夫も大喜びです。ほかの野菜でも試してみよう。

そばかす美人

ふっくら美味しそう!またまたありがとうございます!感激です!