ダイエット 豆腐料理 主食 チャーハン風

ダイエット 豆腐料理 主食 チャーハン風

Description

糖質制限ダイエット中でも主食ができないかと考えました

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
2丁
4個
ピーマン
2個
しいたけ
2個
ネギ
1本分の白いとこ
鶏胸肉
50グラム
塩コショウ
適量
醤油
適量

作り方

1

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豆腐以外を小さく切ります。

2

豆腐の水分を抜きます(ご家庭のやり方で)うちはキッチンペーパーを巻いて耐熱皿に載せて5分レンチンです

3

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水抜きしている間に具材を炒めます

4

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野菜に火が通ったら、水抜きした豆腐をまるごとフライパンにいれます

5

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菜ばしで豆腐を切りながら混ぜ続けると豆腐がポロポロになります

6

お米みたいに見えてきたら卵を4個入れて、更に混ぜます。水っぽい時は卵入れる前にキッチンペーパーで脱水してください

7

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チャーハンみたいになったら、塩コショウと醤油で味を整えて完成です。中華だし入れた方がうまいかも。

8

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朗報です。クックパッドニュースに取り上げられました!!!
豆腐料理特集みたいですわ。
これからもよろしく!

コツ・ポイント

レンチンで水抜きしとくと、豆腐が温められるので、炒める時間を短縮できます。水抜きしないと炒めてる間に水が出てきます、水が出てきたらキッチンペーパーを被して脱水してください。

このレシピの生い立ち

何も考えずに混ぜ混ぜしていたらチャーハンに見えてきました。なのでチャーハン風にしてみました!
レシピID : 4695365 公開日 : 17/09/04 更新日 : 18/03/16

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First tsukurepo mark
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ピーマンがなかったので人参で。ボリューミーにできました。

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ありがとうございます(о´∀`о)