口内炎治療サラダ(!)

大量にあった枝豆消費と口内炎がよくできる夫の為に考案したサラダ(コーンが口の粘膜に良いと本で読んだので、、、)。その他体に良い食材トマトでカラフルに。

材料

枝豆
適当
トマト
適当
コーン
適当
☆ 胡椒
適当

1

さやから出した枝豆、1センチ程に切ったトマト、コーンをボールに用意する。

2

☆の調味料を好みでかけて和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

枝豆はさやから出すのが面倒なのでさやから出してある冷凍の物を良く使います。

このレシピの生い立ち

夏に枝豆を大量にいただいたので消費レシピです。口内炎治療用と言いつつもお酢を入れていては傷にしみてちょっと酷ですね、、、その辺は勘弁!適当に酢を減らすなり工夫してみて下さい。枝豆、コーンの甘みと、トマトの旨みで美味しいですよ。
レシピID : 469543 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/03

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