むね肉レンジ蒸し♪簡単でむね肉柔らか!

むね肉レンジ蒸し♪簡単でむね肉柔らか!

Description

むね肉をお皿に入れて電子レンジで蒸すだけで簡単にできます!野菜の効果でむね肉が柔らか食感に♪野菜から出た汁も美味しいです

材料 (2人分)

むね肉
200g
プチトマト
4個
キャベツ
50g
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
バター
10~12g
塩コショウ
少々
醤油
小さじ2

作り方

1

写真

むね肉は縦に繊維に沿って細めに切ります。酒と砂糖を加えて揉みこみます。
全体に塩コショウします。

2

プチトマトは半分に切ります。キャベツは一口大に切ります。

3

写真

お皿にむね肉・プチトマト・キャベツを置きます。これを2皿にわけて盛り付けます。

4

むね肉に醤油をかけてバターをのせます。ふんわりラップします。※ピッチリすると破裂するので危険です。

5

まず電子レンジ600wで5分かけます。

6

写真

まだ5分では写真のように少し生なので、ひっくり返して再度2分レンジにかけます。

7

写真

トータル7分で完成です♪
※2皿一緒にやっています。電子レンジによってクセがあると思うので様子を見て下さい。

8

※野菜はきのこ類でも美味しいです♪水分が出て、レンジですぐ蒸すことができる野菜ならなんでも♪

コツ・ポイント

ラップはふんわりかけて下さい。むね肉は加熱しすぎると固くなるので、様子をみながら調節して下さい。

このレシピの生い立ち

忙しい時に、すぐできる蒸し料理を考えてみました!むね肉でも野菜の効果で柔らかです!
レシピID : 4695556 公開日 : 17/09/06 更新日 : 17/09/07

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