照りっとおいしい♡やわらかトンテキ♡

照りっとおいしい♡やわらかトンテキ♡

Description

超簡単!なのにボリュームたっぷり、大満足のやわらかトンテキです♡

材料

豚肉(ひと口カツ用)お好みの厚切りで○
200g
お酒
30cc程度
砂糖
小さじ1
適量
【調味料】
大さじ2
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

1

写真

豚肉を包丁で切るように両面をたたき、お酒を染み込ませるようにかけ、さらに砂糖もふりかけて、常温に戻しておきます。

2

写真

火を弱火にし、豚肉に塩コショウをしてその面を下にして焼きます。そして上の面にも塩コショウをしておき、フタをして蒸し焼き。

3

調味料をあわせておきます。

4

写真

5〜7分で、水分が出ているのでフタを開け、強火にして裏返しして水分をとばします。中火でタレを回しかけ煮詰めて出来上がり♡

コツ・ポイント

豚肉は包丁でしっかりたたいておき、お酒と砂糖をかけたら室温に戻しましょう!
焼くときは弱火

このレシピの生い立ち

柔らかい豚肉をたーっぷり食べたくて♡
レシピID : 4695566 公開日 : 17/09/05 更新日 : 17/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/30

写真

柔らかくてたへまごたえありました。美味しかったです。

クック0CN1DL☆

本格的!すごくおいしそう(๑˃̵ᴗ˂̵)ありがとうございます

17/09/12

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました\(^o^)/

mam♪♪

ボリュームがあっておいしそう!ありがとうございます!!