豆腐マヨネーズ

豆腐マヨネーズ
しっかり水気を切ったお豆腐とマヨネーズでつくります。高騰するマヨネーズを大事に使うためのレシピです。
カロリーオフにもなってるかな?

材料

木綿豆腐
200g
マヨネーズ
大さじ2
ごま
大さじ1
味噌
大さじ1強
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1

1

木綿豆腐は耐熱ボウルに入れてレンジでチンしてしっかり水を出し、布巾でくるんでさらに水気を切る。
200g→150g以下になるように。

2

全部の材料を1のボウルに入れてよく混ぜる。泡だて器でまぜると簡単。
もちろんすり鉢で滑らかにしてもOK。

3

冷蔵庫で保存します。水気をしっかり切っておけば水が分離しません。
豆腐に火を通しているのでしばらく楽しめますw

コツ・ポイント

豆腐は必ず火を通して水切りをしてください。
マヨネーズはカロリー1/3タイプを利用しました。

味付けは好みで調節してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

マヨネーズ1本278円(マジですか・・・・)
あんまり繁盛にはつかってなかったけど高くて買えません。
お豆腐が大好きなので「洋風白和え」風にマヨネーズと合わせて
しっかり味をつけておけばいろんなお料理に使えます。
レシピID : 469572 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/03

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