白菜と柿のサラダ

固い柿を使ってもごま油のぬるぬると柿のぬるぬるであんまりでした・・。
しゃきしゃき感を味わうのなら、りんごとにんじんと白菜の千切りでやったほうがいいですね。

岩間宗達のレシピからｗ
勝手に果物をアレンジしてみました。
お酒に会うはずなんだけどなぁ。