冷凍パイシートで簡単にローズアップルパイ

冷凍パイシートで簡単にローズアップルパイ

Description

冷凍パイシートで簡単にアップルパイ。ローズにすることで見た目も華やかに。

材料

りんご
2個
冷凍パイシート
1袋(4枚)
☆砂糖
50g
☆バター
15g
大さじ1
シナモン
ひとふり
1個

作り方

1

写真

オーブンを190度で予熱し、
冷凍パイシートを出しておく。

その間にりんごを3mmから5mmの厚さに切る。

2

写真

☆の材料と、2のりんごをフライパンで混ぜながら、混ざったら弱火で10分ほど蓋をして煮詰める

3

蓋を取ったら、強火にして水分をしっかり飛ばして、最後にレモン汁とお好みでシナモンを入れてさっと炒める。

4

冷凍パイシートを取り出し、
2枚重ねて指で繋ぎ合わせてからのばす。

5

写真

3を冷蔵庫で冷ましてる間に、冷凍パイシートの型抜きをする。

適当なお皿で型を取る。
私は23cmで作りました。

6

写真

型を抜いて残ったパイシートを伸ばし、1cmから1.5cmに切り、型を取った5のまわりにのせる。
7の写真のように。

7

写真

フォークで空気穴を開けたら、卵黄を縁だけ塗る。(色付け)

8

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大きいりんごを外側に、小さいりんごを内側になるように、少し重ねながら並べる。

9

写真

190度で25分オーブンで焼いて完成。

10

写真

残ったりんごは、翌日トーストにのせていただきました。

コツ・ポイント

食感を残したい方は、りんごを厚めに切ると美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつものアップルパイを華やかにしようと思い、ローズにしてみました。
レシピID : 4696195 公開日 : 17/09/04 更新日 : 17/09/05

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