スポンジケーキ~15cmVer.~

スポンジケーキ~15cmVer.~
ササッと2人分のケーキを手作りしてみませんか?
材料の準備を手際よくすれば焼き上がりまで1時間も掛かりませんよ☆

材料

M2個
薄力粉
45g
バター
15g
牛乳(あれば)
小さじ1

1

粉類は個別に振るっておく。卵は室温に戻しておく。※急ぎたい時は人肌程度のぬるま湯に5分位浸けておくと良いです。
焼き型に紙を敷く。

2

室温に戻した卵にグラニュー糖を全て入れ、共立てで泡立てる。
もったりとして混ぜた時に跡が残る位まで泡立てる。
泡立ての仕上げにコーンスターチをダマの無いように混ぜ合わせる。
ここでバニラエッセンスを2~3滴入れる。

3

バターをレンジで溶かす(2~30秒位)。
オーブンを170℃に予熱する。
泡立てた卵に薄力粉を入れ、切るように混ぜる。サックリと混ぜ合わせたらヘラを伝わせて溶かしバターを入れ混ぜる。

4

敷き紙を敷いた型に生地を流し入れトントンと軽く叩いて気泡を逃がす。

5

170℃のオーブンで15~20分焼く。
焼き上がったらラップを被せ粗熱を取る。
粗熱が取れたら敷き紙を剥がし、全体にラップをして完全に冷ます。

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間はメーカー等によっても違ってくるので最初は気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

15cmの型を100円で買ったので。
レシピID : 469655 公開日 : 07/12/03 更新日 : 10/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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nsgp

きめ細かく出来てますね!手作りのケーキで素敵なBDを!祝☆

とんがりポンポン 2007年12月26日 21:06
ひつじ先生、はじめまして。
とんがりポンポン 2007年12月26日 21:14
ひつじ先生、はじめまして。
スポンジケーキを作るのは2年ぶりだったのですが、
このレシピで今回作り、初めて納得のいく
柔らかさのものが出来ました!感激です~!!

「つくれぽ」に載せたのですが、エラーになってしまい、
写真が載せられないので
こちらの方に書かせていただきました。

また上手くできたら、「つくれぽ」の方に
載せたいと思います。
ひつじ先生 2007年12月26日 22:46
コメントありがとうございます☆納得のいく出来映えだった様でうちもレシピを載せた甲斐がありとてもうれしいです♪
是非是非、今度は写真も見せてくださいね(^▽^)ノ