鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え

Name: 鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え
Cook time: 30 min
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏ささ身 3〜4本; 油 大さじ2〜3; 片栗粉 適量; 炒りごま 適量; ＊下味つけ調味料＊; マヨネーズ 大さじ1; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; にんにく チューブ3cm; ＊合わせ調味料＊; 酢 大さじ1; 醤油 大さじ1; 砂糖 大さじ1

鶏肉に下味をつけて少ない油で唐揚げに！
甘酢が食欲を増す！甘酢ごま和えに！
お弁当のおかずや今晩のおかずにも◎。

ありさrecipe♡

材料（2人分）

鶏ささ身

3〜4本

油

大さじ2〜3

片栗粉

適量

炒りごま

適量

■ ＊下味つけ調味料＊

マヨネーズ

大さじ1

醤油

大さじ1

酒

大さじ1

にんにく

チューブ3cm

■ ＊合わせ調味料＊

酢

大さじ1

醤油

大さじ1

砂糖

大さじ1

1: ささ身をフォークでさし、下味がつくようにします。
食べやすい大きさに切りましょう。

2: 袋にささ身、下味つけ調味料を加えて揉み込みます。
10〜15分おきます。

3: 片栗粉をまんべんなくつけます。

4: フライパンに油大さじ2〜3加え、ささ身を両面揚げ焼きしていきます。

5: ボールに合わせ調味料をつくり、焼きあがったささ身、炒りごまを加えて和えます！

6: 完成です＾＾

7: 梅肉だれ和えバージョン
ID: 4736161

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コツ・ポイント

フォークでささ身に穴を開けて下味が浸透しやすくしてください。
あとは少ない油で揚げ焼きです！
ブロッコリーやインゲン、他の野菜と甘酢ごま和えても美味しいです！

このレシピの生い立ち

甘酢がすきなので、唐揚げに和えたら美味しかったので、自分でヘルシーに少ない油でつくりました！

レシピID : 4696576 公開日 : 17/09/06 更新日 : 17/12/08

このレシピの作者

ありさrecipe♡

＊レシピエール4期＊アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手、アスリートです！都内、某有名中高一貫校の部活のコーチもしています。
食べるもので身体ができるっを心得にして、日々料理の勉強をしています。＊Instagram→alisa.o＊
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