豆腐で生チョコ

豆腐で生チョコ
簡単でヘルシーでやわらかい♪ 材料も少なくて美味しいです☆  2012.2.16手直ししました

材料 (かなりたくさん・・・)

500g
絹ごし豆腐
300g(1丁)
インスタントコーヒー
大さじ1
ココアパウダー
適量

1

写真

チョコを湯煎で溶かしておく。

2

豆腐をフードプロセッサに入れ滑らかになるまで混ぜ、インスタントコーヒーを加えて混ぜておく。(自然に溶けます)

3

豆腐の中に溶かしたチョコを加えてよく混ぜ合わせ、型に流し込み冷蔵庫で冷やし固める。

4

固まったチョコを取り出し適当な大きさに切り分け、ココアパウダーをまぶして出来上がり☆

5

写真

インスタントコーヒが無かったのでオレンジリキュールで代用~子供達には好評でした♪

コツ・ポイント

チョコを溶かす時はフライパンにお湯を沸かしステンレスのボウルに割ったチョコを入れて浮かしておきます・・・他の作業をしている間にだいたい溶けています(笑)その後の作業も固くなりません!型に流し入れる時にラップを敷いて冷やし固めると後が楽です。

このレシピの生い立ち

ちょっとつまめる甘いチョコが食べたくなったので、気持ちヘルシーに作りました~
レシピID : 469663 公開日 : 07/12/03 更新日 : 12/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile キュピ 2008年01月22日 17:53
あの…この豆腐生チョコを作りたいんですが、豆腐って水切りするんですか??
教えてください♪♪
セナママ 2008年01月25日 13:55
◆キュピさん◆
返信が遅くなり失礼しましたm(_ _)m
豆腐はそのまま水切りせずに使っちゃって大丈夫です!!
Profile キュピ 2008年01月27日 17:12
ありがとうございます♪
今日早速作りました。中にキャラメルが入ったチョコレートを使ったのでちょっとやわらかくなっちゃいましたけど、とってもおいしいデスヾ(@⌒¬⌒@)ノ
セナママ 2008年01月30日 19:09
◆キュピさん◆
キャラメル入りのチョコレートで作ったらまたちょっと違う味になるのかな?
ワタシも試してみようっと(笑)