米の炊き方

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基本の炊飯器の米の炊き方。メモ

材料 (一人分)

精白米
75g
米の1.4倍(105g)

1

米を計り、洗った後ザルに入れ、5分間水切りをする。

2

炊飯器に米を入れ、水を入れ、30分間浸漬させる。

3

炊飯器のスイッチを押す。

4

炊き上がり後10分間蒸らす。

コツ・ポイント

しっかり水切りと浸漬をすること。

このレシピの生い立ち

昔、教わったもの
レシピID : 4696897 公開日 : 17/09/05 更新日 : 17/09/05

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