豚バラ&もやしのみそ鍋

豚バラ&もやしのみそ鍋
しっかり味のおいしいみそ鍋は肌寒い日の晩ご飯にぴったり◎仕上げにかけるごま油が、スープに一層のコクをプラスしてくれます。

材料 (4人分)

日清かけて香る純正ごま油
大さじ2
豚バラ薄切り
300g
もやし
1パック
青梗菜
2株
4個
みそ
100g位
【A】
800ml
大さじ2
しょうゆ
大さじ1

1

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今回は「日清かけて香る純正ごま油」を使います。

2

もやしはひげ根を取り除き、青梗菜は縦に4等分に切る。

3

鍋に【A】を入れ火にかけ、沸いたらみそを溶かし入れ、豚肉を入れて火を通す。

4

卵を落とし入れ、固まってきたら、もやしと青梗菜を入れて、アクを取りながら火を通す。

5

仕上げに「日清かけて香る純正ごま油」を全体にかけ、お好みで一味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

みそは、味をみながら量を加減してください。みそは焦げやすいのでしっかりと溶かして。卵は完全に固まりきる前の、トロッと半熟の状態でからめるのもおすすめです。お好みできのこなどの食材を加えても!

このレシピの生い立ち

仕上げに「日清かけて香る純正ごま油」を加えるとコクと風味が加わり、みそ味のスープが絶品に!寒い日にぴったりの、体があたたまる鍋レシピです。
レシピID : 4696952 公開日 : 17/10/02 更新日 : 17/10/02

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もやしがなかったので白菜で作ってみたのですが美味しかったです♪

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アレンジ楽しんでみてもらえて嬉しいです♪いろいろ活用してね♡

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ごま油の風味が食欲そそりますね〜♪お野菜もたっぷり♡美味でした☆

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優しいお味でごま油のコクもあって満足度が高いお鍋ですよね☆彡

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お餅もプラス♡ごま油がとっても良い仕事していますね(o^^o)♪

becky0118

お餅のトッピング最高ですね〜^^♪これからの時期にピッタリ♡

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ゴマ油が香って食欲そそりました‼生姜でポカポカ(^o^)

akichoko

寒い日に生姜が効きますよね♪心から温まって絶品うれしい^^♡

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