竹輪とアンチョビの美味しいペペロンチーノ

竹輪とアンチョビの美味しいペペロンチーノ
何気に入れてみた竹輪と醤油がよく合って、和風で美味しかったです。アンチョビペーストとキャベツ!ガーリックオイルと唐辛子でピリっと香ばしい!お酒もすすみますね~~♪

材料

竹輪
2本
アンチョビペースト
大匙1
キャベツ
2枚
ガーリックスライス
4枚
タネを取ったもの2個
醤油
小匙2

1

パスタを茹でてる間に、竹輪とキャベツを食べやすい大きさに切ります。唐辛子のタネを取って手でちぎります。

2

フライパンにオリーブオイルを熱して、そこにガーリックスライスを入れて焦がさないようにローストします。香りがついたら取り出します。
そこに唐辛子、アンチョビペースト、キャベツ、竹輪を入れて炒めます。

3

茹で上がったパスタと茹で汁を少々入れて炒め、最後に醤油を加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

唐辛子を2個入れると、辛すぎるかもしれません。
辛いのが苦手な方は、1個にしてください。
種は手でちぎった時に、取り除いてます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある竹輪を入れてみようと思いました。
レシピID : 469769 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

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