牛肉 混ぜご飯 妊婦さんに 肩ロースQC

牛肉 混ぜご飯 妊婦さんに 肩ロースQC
子供も大好き!
妊婦さんにもオススメご飯。
お弁当にもいいです^_^

材料 (4人分)

牛肉肩ロース
250g
しめじ
1パック
1/2束
1片
大さじ2
鰹節
2パック
醤油
大さじ3
大さじ3
3合

1

米はよく研ぎ少し少なめの水でたく。ウォックがオススメ。
しめじは石づきを取りほぐし、牛肉は浄水につける。生姜はみじん切り

2

ノンスティックフライパンIR8でごま油を熱し、生姜牛肉に塩胡椒して炒める。しめじ、調味料を全て入れて水分を飛ばす。

3

炊き上がったご飯に入れてよく混ぜたら最後にネギを混ぜる。
完成。

コツ・ポイント

牛肉を炒める時に出た水分をしっかり飛ばす!
浄水に30分ほどつけることで肉の臭み、添加物、発色剤を出すことができます。
万能ネギの代わりに、水菜や三つ葉でも美味しい☘

このレシピの生い立ち

ビタミンBが豊富な牛肉を使ったご 混ぜご飯。
砂糖を使わずお酒の甘味だけで仕上げます◎
残ったらおにぎりにして、お弁当やおやつにも^_^

レシピID : 4697993 公開日 : 17/09/06 更新日 : 17/09/06

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