☆七味唐辛子を手作りしましょう★

☆七味唐辛子を手作りしましょう★
七味唐辛子を手作りしちゃいます(^^)お好きな配合でオリジナル七味ができますよ♪

材料

大1
白すりゴマ
大1
大1弱
青海苔
大1
亜麻の実
大1
陳皮※
大1&1/2
ゆかり
小1

1

ごま(すりごまでない場合)、山椒、唐辛子などはミルサーで細かく粉砕します。

2

材料すべてをブレンドしたら完成。容器に入れて保存をしてください。

3

写真

ちくわのお吸い物に振ってみました。

コツ・ポイント

※山椒は中華材料を置いているところで購入したものです(ホールタイプのもの)。日本のものよりも香りが強く、ぴりりと痺れる感じがします。入れすぎるとかなりピリリとします。生姜の粉末を入れても良いですね★麻の実などが手に入らなかったので、ゆかりを入れたりと、かなり自分流にアレンジしています(^^;。

このレシピの生い立ち

※陳皮を手作りしたので、何かに活用できないかなあと思い立ちました。
レシピID : 469800 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/01

写真

少量必要で買わずに出来て重宝しました♪有難うございます♪

ももちゃんのれしぴ

つくれぽ感謝です^^とっても美味しそうですね!

14/04/01

First tsukurepo mark
写真

陳皮を作った後に、挑戦しました!ゴマ&海苔の香りがgood!

Shosui3

つくれぽありがとうございます!沢山色々なものにかけて下さい!