☆冷凍した豆腐で♪豆腐そぼろ★

☆冷凍した豆腐で♪豆腐そぼろ★
豆腐を冷凍すると、高野豆腐のようになります。今回はそれを使って「そぼろ」を作ります。鶏肉のようで美味しい♪

材料 (2~3人分)

木綿豆腐
1丁
A みりん
大2
A 醤油
大2
A 酒
大1
大1

1

豆腐は容器ごと冷凍しておきます。自然解凍した豆腐を容器から出したら、手でギュッと絞ります。スポンジみたいに絞れます。

2

写真

水気を絞ったら、細かくほぐします。Aの調味料は合わせておきます。

3

フライパンにごま油を熱し、2の豆腐を入れてよく炒りつけます。合わせ調味料を入れて炒め、味がなじんでポロポロになったら完成。

4

コツ・ポイント

そぼろ丼にすると雰囲気が出ます(^^)。醤油とみりんの料はお好みで加減をしてください。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 469826 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/05/16

写真

初めての冷凍豆腐☆ミ椎茸入りで、ご飯に混ぜて頂きました~♪

sachipuri♡

つくれぽ感謝です!色々使えますね^^

11/08/31

First tsukurepo mark
写真

あまりポロポロしてませんがWWそぼろ感豆腐の旨味でlove★

★ぁねえ★

作って頂いてありがとうございます!とっても美味しそうですね!