豚もやし炒め八宝菜風

豚もやし炒め八宝菜風
シーフードなしの八宝菜風野菜炒めです^^
冷蔵庫にある野菜を集めて具沢山に作ってみました(^O^)/

材料

もやし
1袋
豚肉
200g
にら
1/2束
人参
1/2本
しめじ
1/2パック
コーンの缶詰
1/2缶
キャベツ
1/4
※肉の下味
少量
少量
醤油
少量
※野菜の味付け
塩コショウ・・・少量

1

写真

豚肉にあらかじめ酒・醤油・片栗粉で下味をつける。
フライパンにサラダ油を引き火が通るまで炒める。
火が通ったら皿に取る。

2

写真

野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
切ったら、しんなりするまで炒めて塩・こしょうを少し濃い味に入れます。

3

2に1を入れ肉と野菜がなじむくらいに、さっと炒めて出来上がり(*^^)v

コツ・ポイント

肉に下味をつけるのがポイント!野菜と一緒になったとき片栗粉で中華あんかけっぽくなります。

このレシピの生い立ち

ご飯のおかずになるおかずを考えていたら、こんな料理になりました(^_^)
レシピID : 469828 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/05

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