和風煮込みハンバーグ♪の画像

Description

和風のダシ・調味料でこってり煮込んだハンバーグに、大根おろし・大葉がよく合います♪
我が家の定番ハンバーグです☆

材料

1個
1個
50cc
パン粉
1カップ
ナツメグ
少々
3枚
塩胡椒
少々
●和風だし
1カップ
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ3
●砂糖
大さじ2
●しょうゆ
大さじ4
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてキツネ色になるまで炒める。
    冷ましてから、ひき肉・卵・パン粉・牛乳・ナツメグと混ぜ、塩胡椒し、こねる。

  2. 2

    フライパンに並べて中火で両面軽く焼く。
    ●の調味料を入れて10分程小~中火で煮込む。

  3. 3

    大根おろし・大葉をのせて完成。

コツ・ポイント

煮込みながらスプーンでタレを回しかけると、味が染みこみやすくなります。

このレシピの生い立ち

親から受け継いだ、我が家の定番レシピです。
レシピID : 469841 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
やなび
優しい味が気に入って実は何度もリピしてます^^ごちそうさまです♪

つくれぽアリガトウ~☆何度も作って頂いてたなんて、嬉しい♪

写真
ラブラブりん
大葉も 大根おろしもなかったけど おいしかったです♪

つくれぽアリガトウ~☆なくても全然大丈夫~♪おいしそう!

写真
yu-ke
あっさりでおいしかったぁ〜最後に水溶き片栗粉を少し入れてみました

水溶き片栗粉でトロッとした感じがいいですね!れぽアリガト~☆

写真
jerrytomo
おから入りであっさり♬♬シソがあればもっと美味しかったのにぃぃぃ

おから入りなんですね!ヘルシーでおいしそうです☆アリガトォ☆