栄養満点 おかわかめ★のゴマ和え

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Description

おかわかめ、味に少し癖がありますが、ゴマ和えにすれば食べやすくなります。栄養満点なので子どもにもぜひ食べさせたいですね♡

材料

おかわかめ
1つかみ
●ゴマ
大さじ1
●醤油
大さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
熱湯
約300cc
氷水
適量

作り方

1

おかわかめをよく洗い、ボールに入れる。

2

お湯を300cc程沸かし、1のボールに注ぎ入れ、30秒ほど弱おく。途中菜箸でかき混ぜる。

3

2をザルにあげ、ボールに氷水を作り、おかわかめを冷やす。

4

3をザルにあげ、手で水を絞り、包丁で細かく刻む。

5

●を全て混ぜ、おかわかめを加えてよく混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

・熱湯につけすぎず、さっと湯通しする。
・氷水でしっかり冷やす。

このレシピの生い立ち

ご近所さんにおかわかめをいただき、さらに美味しく食べる方法を教えていただき、レシピ化してみたらすごく美味しかったので。
レシピID : 4698467 公開日 : 17/09/06 更新日 : 17/09/06

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