簡単♪♪❤❤丸ごとなすのトマト煮込み❤❤
あけmama♪
作り方
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1
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なすびは へたを切って洗っておく✩
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2
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玉ねぎは 皮を剥いで１cm角に切る✩
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3
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セロリとニンニクは みじんぎりにする✩
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4
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ベーコンは 5mm～1cm厚さに切る。
鍋にオリーブオイルを入れて熱し 切ったベーコンを両面炒めたら 取り出しておく✩
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5
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④の鍋にニンニクとセロリのみじん切りとバターを加えてサッと炒めたら、玉ねぎも加えて炒める✩
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6
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⑤に④のベーコンと【トマトソース材料】を全て入れて煮込む✩
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7
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⑥にへたを切ったなすびを 丸ごと入れて、ローリエ・オレガノを加えて約30分～40分煮込む✩
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8
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⑦が→→→こんな感じになったら、完成です.+*:ﾟ+｡.☆
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9
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⑧を器に盛り付け、パセリをトッピングしたら 完成でーす٩(*´︶`*)۶
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コツ・ポイント
トマトは 缶でなくても 生トマトでもいいと思います(*^^*)
味付けの塩コショウはしっかりした方がいいかも？その辺りはお好みで！
味付けの塩コショウはしっかりした方がいいかも？その辺りはお好みで！
このレシピの生い立ち
トマトとなすの相性がいいので、ベーコンを＋してこんなレシピにしてみましたー！
トマトの酸味が 良いアクセントになり、美味しくできたと思いますBuono!!!! (*´ч ` *)
トマトの酸味が 良いアクセントになり、美味しくできたと思いますBuono!!!! (*´ч ` *)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あけmama♪
