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♡♡♡肉団子と茄子の甘酢あんかけ♡♡♡

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Description

野菜に甘酢あんが絡んでなんとも言えないハーモニー(๑´ڡ`๑)♡♡肉団子は市販のものなので、パパっと出来ちゃいます♪♪

材料 （2人分）

肉団子
10個
茄子
2本
人参
1/2本
玉ねぎ
1玉
シメジ
1/2パック
塩胡椒
少々
☆醤油
大さじ1杯
☆砂糖
大さじ2杯
☆みりん
大さじ1杯
☆めんつゆ
大さじ1杯
☆酢
大さじ2杯
☆出汁
300cc
☆味噌
小さじ1杯
片栗粉
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    野菜は一口大に切る。
    茄子を素揚げし、キッチンペーパーを引いたお皿に取り出しておく。

  2. 2

    人参・玉ねぎを炒め塩胡椒する。火が通ったら肉団子・しめじ・☆を入れて約10分中火で煮込む。

  3. 3

    最後に水で溶いた片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がりー♡♡

コツ・ポイント

野菜は強火でしっかり火を通すと良いです(*´ω｀*)
味噌を入れたら味にコクが出ました☆☆

このレシピの生い立ち

いつも夕ご飯のメインが炒め物になりがち・・・なので甘酢あんにしてみました♪♪
レシピID : 4698559 公開日 : 17/09/07 更新日 : 17/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月2日
初れぽ
写真
イエローバード
甘酢というと中華風ですが、和風でも美味♪肉団子とも相性抜群です♪

どうもありがとうございます♡とても綺麗に作って下さいました☆

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( )
もぴねこ♡
♡♡♡肉団子と茄子の甘酢あんかけ♡♡♡
by もぴねこ♡