簡単!おふくろの味♪かぼちゃの煮たん

簡単!おふくろの味♪かぼちゃの煮たん
たま~に、無性に食べたくなる我が家の定番です☆

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4個
小さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ1
小さじ1
醤油
小さじ1

1

かぼちゃを適当な大きさに切り、火を通りやすくするために、レンジで3分ほどチン♪

2

1を鍋に入れ、ひたひたぐらいに水を入れ、だしの素を入れる。

3

沸騰したらアクを取り、その他の調味料を入れ、弱火中火で煮、水がほとんどなくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃが固くて切りづらければ、先にレンジでチンしてから切っても良いです!

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた我が家の味です。が、母に聞いても、全て調味料の量が適当(;_;)いつも違う味になってしまうので、今回は測りながら作ってみました。自分の覚え書き用レシピです(^_^;)
レシピID : 469879 公開日 : 07/12/03 更新日 : 08/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/09/29

写真

南瓜の煮物は、我が家も大好き!ホッとするおかずですね♪

umemodoki

すごく良いお色♪また南瓜が美味しい季節がきますねレポ有難う

09/05/29

First tsukurepo mark
写真

母に目分量でと言われ作れず・・が、レシピ発見!旨ぁ★ゴチ様!

yukiariel

発見してくれてありがとうです♪かぼちゃの色が綺麗でおいしそ!