これ一つでシェフの味★ヴィオレマスタード

これ一つでシェフの味★ヴィオレマスタード
本当にこれ一つで簡単にとってもオシャレなディナーになります(*^-^*)ヴィオレマスタードは甘味のあるマスタードで、味付けはこれだけです♪ しゃぶしゃぶしたお肉や、ソテーしたお肉やお魚に添えるだけです☆

材料

豚や牛や鶏や魚
お好きなだけ
ヴィオレマスタード
適量
付け合せの野菜

1

今回は豚を筋切りして塩胡椒し、粉を薄くはたいてソテーしたものです。野菜にもつけて食べて下さい(*´∀`)
写真のぶどう色したのがヴィオレマスタードです☆

2

写真

これがヴィオレマスタードです。200gで確か¥500ちょっと位でしたから、買いやすいと思います。私は伊勢丹新宿店で購入しました☆

3

コツ・ポイント

甘味のあるマスタードなので、どちらかと言えば脂身の少ないお肉の方が合うかもとの事でした。

このレシピの生い立ち

大阪の有名なエプバンタイユのお料理で、その時はサラダに牛しゃぶを乗せてました。あまりに簡単で美味しかったので、レシピって程ではありませんが載せました(^^;)
レシピID : 469890 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/04

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