高野豆腐を洋風アレンジ！チーズピカタ風！

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   今回は「旭松食品ちいさなこうや」を使いました。
   水で高野豆腐を戻し。水気を絞ります。

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   ◎を耐熱容器に入れ、コンソメを溶かします。
   ①のしぼった高野豆腐を加えてしみ込ませます。

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   ボウルに☆を入れてよく混ぜます。
   ②の高野豆腐を軽く絞って(水気が滴らない程度に)☆へ入れて、よく絡めます。

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   フライパンにバターを溶かし、③を並べます。余った☆も流し込みます。
   固まってきたら、オムレツのように高野豆腐に寄せます。

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   両面に火を通したら、スライスチーズをのせて返し、チーズを溶かして焦げ目をつけます。
   チーズが焼けたら出来上がりです。

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   高野豆腐に合わせて切り分け、お好みでケチャップを少しつけてどうぞ！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち