大根とがんもの煮物☆

大根とがんもの煮物☆
大根とがんも、、味しみてますよ〜☆

材料 (4人分)

大根
1本の3分の1
一口がんも
6個
絹さや
適宜
500cc
100cc
50cc

1

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大根を下ゆでします。
お米をひとつまみいれたお湯に大根を乱切りして入れます。透明になるまでゆでます。

2

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一度大根を取り出し、残り湯の中にがんもを入れます。軽く油抜き

3

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がんもも取り出し、一度湯を捨て、鍋を軽く洗ったら、お水、麺つゆ、みりんを入れひと煮たちさせ、その中に大根とがんもを入れます。

4

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リ-ドクッキングぺ-パ-をかぶせて火が通るまで煮ます。

5

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大根が箸が通るくらい煮えたら、ぺ-パ-を取り、絹さやを入れます。

6

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お皿に盛りつけてできあがり☆

コツ・ポイント

麺つゆで味付けOKです。私的には、にんべんの麺つゆが一番好きです。

このレシピの生い立ち

干物の付け合わせなど、野菜の煮物1品作る時、今大根安いんで。。。
ついでに安いがんももいれて炊き合わせました。
レシピID : 469896 公開日 : 07/12/03 更新日 : 08/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/03/14

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一気に圧力鍋で♪いい味でした(*^^*)

たべたべこ

つくれぽありがとうございます。お口にあってよかったです☆

13/10/22

First tsukurepo mark
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煮物が美味しい季節ですね♪味付け美味レシピ感謝✿絹さや無で謝です

プンプン庵

つくれぽありがとうございます♪絹さやいろどりなんで^^

Profile らびろっぷ 2008年11月03日 23:12
あら、おいしそう 今大根安いのよね
おコメを入れて茹でるんだ なるほど~
今度TRYしてみます (^u^)
はぷな 2008年11月04日 00:01
そうなんです☆ついでに旦那の好きなガンモも(安いし)
入れてあげて、、でも味付け麺つゆですけどね、ぐふふ。