☆簡単マグロの漬け丼☆

☆簡単マグロの漬け丼☆
市販のタレを使わなくても簡単にできちゃいます♪

材料 (2人分)

マグロ
150グラム〜200グラム
きざみのり
適量
シソ
2枚
ごま
適量
漬けダレ
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ2
大さじ1
★砂糖
小さじ1
ごはん
適量
わさび
お好みで

1

小鍋に★を入れ、ひと煮立ちさせアルコールを飛ばし冷ましておく。(急ぐ場合は、ボールに水をはり鍋底をつけて冷ます)シソは細切りにする。

2

まぐろをそぎ切りにし、★に10分程度漬ける。

3

器にごはんを盛り、きざみのり、シソを乗せその上にまぐろを盛りつけ、ごまをかけたら完成♪(お好みで残ったタレをかけてください)

コツ・ポイント

漬けダレに長く漬けすぎると味が濃くなるので加減してくださいね★ごはんはお好みで酢飯にしてもオッケーです^^

このレシピの生い立ち

市販のタレを使わずに漬け丼が作りたかったので♪
レシピID : 469898 公開日 : 07/12/03 更新日 : 08/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/05/14

写真

美味しかったです!!また作ります。ごちそうさまでした(^^)

てっちっち

有難うございます♪

08/04/26

写真

安いマグロがお店の味に!このタレ絶品です!ごちそうさまでした♪

ぴよんす

有難うございます^^

08/02/29

写真

漬け丼おいし~!ほんと、市販のタレいりません。

みとー

有難うございます♡お口に合ってよかったです^^

08/02/09

First tsukurepo mark
写真

この後酢飯にのせました(人・ ・)♡ ご馳走様でした(o^-')

キョク

有難うございます♪盛り付け綺麗ですね^^