定番の味♡鶏のから揚げ

定番の味♡鶏のから揚げ
定番の味!鶏のからあげです♪外がサクサク中はジューシー(^▽^)/冷めても美味しいので、お弁当にも最適です!

材料 (2人分)

鶏もも肉
1まい
○ねぎ(青い部分)
1ぽんぶん
○しょうゆ
おおさじ1ぱい
○酒
おおさじ1ぱい
○塩・こしょう
しょうしょう
おおさじ3はい
サラダ油(揚げ油)
てきりょう
(付け合せ)
サニーレタス
2まい
きゅうりの柚子塩漬け
1/2ぽん
プチトマト
2こ

1

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鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、身の厚い部分はフォークなどで刺し、火の通りをよくします。ねぎは包丁の腹を使ってたたきつぶします(香りを出すため)ボールに鶏肉と○の材料につけ、時々返しながら1時間置きます。

2

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鶏肉の汁気を軽く拭き取り、片栗粉を薄くつけます。(ビニール袋でまぶすと手も汚れず簡単ですよ)

3

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揚げ油に【2】を入れ、カラッと揚げます。

4

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高温で2度揚げします。

5

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器につけ合わせの野菜も盛り付け、【4】をのせて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那さんのリクエストで、シンプルな鶏のから揚げが食べたいと言われたので作りました(*^-^)
レシピID : 469908 公開日 : 07/12/04 更新日 : 07/12/04

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (5人)

09/04/21

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ねぎ無しで。我家はいつもにんにく入れます。ご馳走様!

ゆなわかママ

ゆなわかママさんありがとうです!とっても嬉しいです^^

09/04/17

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衣がサクサク☆お弁当にも入れて1度で2度美味しい~♪ごちです^^

もぇちん

もぇちんさんありがとうです!とっても嬉しいです^^

08/12/24

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えりなちゃんいつもありがとう!メリークリスマス♡

momoco

momoちゃんういつもつくれぽありがとう♡メリークリスマス☆

08/12/08

写真

しつこいけど何度もつくれぽします(笑)何度食べても美味しいよ^^

momoco

momoちゃんいつもありがとう^^美味しそうなお弁当食べたい